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コタツ

現役看護師(男子)です。人生を働くだけで終わらせたくない!40代〜50代でFIREを目指すために株の投資とブログ始めました。ブログで成功したらすぐ看護師辞めます。

勉強

「パンケーキ症候群」っ何?パンケーキを食べると死の危険性も・・・

女子中高生に人気のパンケーキですが今、違う意味で話題になっているのはご存じでしょうか?

 

「パンケーキシンドローム(症候群)」という実は、ホットケーキミックスなどの袋の中で繁殖したダニを食べてしまうことで引き起こされる、アレルギー症状のことです。

なにやらTwitterで、ある投稿がきっかけで注目されているみたいです。

あるツイートの内容で「パンケーキを食べたら顔が腫れて、息がしにくい」などの投稿からTwitterの中で救急搬送の呼びかけがあり本当にアナフィラキシーショックを起こした人がいたということで反響を呼んでるみたいです。

原因としてはパンケーキというよりも

 

 

 

小麦粉にダニ

 

 

しかも大量のダニが繁殖してたみたいです。

 

 

これは当事者の保存方法が原因ということではないみたいです。

元々パンケーキやお好み焼きなどでしようされている小麦粉やパンケーキミックスはダニの好条件の環境らしく商品によってはダニの増殖実験で3カ月で100倍までダニが増殖した事例もあります。

 

さらにやっかいなのが火を通しても無駄!

調理する際に火を通したとしても、アナフィラキシー症状が出る人もいるみたいです。

毎回調理前に袋の中をのぞいて、ダニがいるかなんて確認する人いないだろうし、仮にしたとして白くて小さいダニを見つけるのは難しいところです。

 

そのためダニは高温、高い湿度環境を好むのでシンクの下にしまっている人は冷蔵庫で保存しましょう。

そしてなるべく早く使い切りましょう。

コロナのため、たまにの外出で食料を多く買い溜めするのは控えたほうがいいでしょう。

違う意味で入院するかもしれません。

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